Entretenu son bébé, c’est l’un des plus gros défis auxquels sont confrontés les femmes allaitantes. Après six mois, la plupart des femmes ont du mal à varier progressivement l’alimentation de leur bébé. Dans un entretien avec la sage-femme Ines AHOYITODE, des conseils et astuces ont été donnés aux femmes nourrices.
Vif d’Afrique : C’est quoi la diversification alimentaire ?
La diversification alimentaire consiste à introduire des aliments autres que le lait maternel (aliments solides) dans l’alimentation du nourrisson allaité ou recevant du lait pour nourrissons. Elle conduit progressivement à une alimentation familiale vers l’âge de 1 à 2 ans. Elle est indiquée à partir de 6 mois chez les nourrissons.
Quels sont les besoins nutritionnels d’un enfant à partir de 6mois ?
A l’âge de 6 mois, il est temps pour votre bébé de découvrir de nouvelles saveurs, une alimentation différente. C’est le début de la diversification alimentaire qui ne doit jamais être si possible débutée avant 6 mois. Le lait maternel ou infantile ne couvre plus la totalité des besoins nutritionnels de votre enfant. L’allaitement maternel exclusif est recommandé jusqu’à 6 mois par l’Organisation Mondiale de la Santé, mais la diversification des enfants allaités au sein ne doit pas être retardée au-delà de 6 mois en raison du risque de carence en fer. Place aux découvertes culinaires, même si le lait reste très présent pour une alimentation équilibrée à cet âge. Entre 4 et 6 mois, votre enfant continue à grandir à vive allure. C’est ainsi qu’en rapport avec son poids, à 6 mois, il a besoin, proportionnellement, de 7 fois plus de fer que vous, 5 fois plus de calcium, 4 fois plus de vitamine C. Il a en revanche besoin de 4 fois moins de sel. Sa nourriture devra donc être adaptée aux besoins à cet âge. Chaque nutriment est important pour sa croissance. Votre bébé ne va pas abandonner le lait du jour au lendemain, mais la diversification alimentaire va lui permettre de découvrir peu à peu les éléments nutritionnels nécessaires, complémentaires du lait. Nous avons comme besoins nutritionnels de l’enfant à partir de 6mois : les besoins en glucides, en protéines, en lipides, en eau, en calcium, les vitamines et en fer, un oligoélément très important.
Existe-t-il des étapes à suivre pour une bonne diversification alimentaire ?
Oui. Et cela se présente comme suit :
De la naissance à 6 mois : lait maternel exclusivement.
A 6 mois : introduction possible des légumes, puis des fruits et éventuellement des céréales infantiles, en purées lisses, finement mixées.
De 6 à 8 mois : introduction de la viande, du poisson et de l’œuf, bien cuits à cœur ; découverte de textures plus grumeleuses, avec de petits morceaux fondants.
De 8 à 12 mois : morceaux tendres de plus en plus présents.
De 12 à 18 mois : variation des goûts et des textures avec des plats plus élaborés.
De 18 à 36 mois : les bébés mangent presque comme les grands, mais les quantités doivent être adaptées à leurs besoins nutritionnels, surtout pour la viande, le poisson ou l’œuf. Attention à ne pas saler ni sucrer les plats.
Est-il autorisé à donner des aliments solides à son bébé à partir de six mois excepté la bouillie ?
La diversification alimentaire est progressive. Il est possible de donner des aliments solides mais en purée et à texture fine pour faciliter la digestion chez le nourrisson ainsi que le risque d’allergie en fonction du mois.
En cas d’intoxication alimentaire que faut-il faire ?
En face d’une intoxication alimentaire chez un nourrisson, il faut se rendre dans le centre pédiatrique le plus proche pour une prise en charge globale et meilleure.
Quels conseils avez-vous à donner aux femmes allaitantes
Comme conseils à l’endroit des nourrices je voudrais informer les mamans que
1-L’apparition de la petite cuillère constitue une vraie petite révolution pour Bébé ! On la choisit en plastique, et adaptée aux débutants, pour éviter qu’il ne se blesse la bouche.
2-La période à partir de 6 mois est, en général, le bon moment pour la diversification.
3-La règle d’or de la diversification alimentaire : lors de l’introduction d’un nouvel aliment, on le lui propose toujours en petites quantités, que l’on augmente progressivement à chaque nouvelle présentation.
4-On lui décrit le produit, on lui faire sentir, toucher : tous ses sens sont en éveil !
5-S’il refuse un aliment, c’est-à-dire s’il refuse plus de trois fois durant le même repas la cuillère, on ne le force pas, on lui propose à nouveau quelques jours plus tard. Une grimace n’est pas forcément signe de refus, elle peut juste manifester de la surprise !
6-Le lait couvre tous ses besoins nutritionnels, avant 6 mois. L’introduction des nouveaux aliments permet uniquement de lui faire découvrir de nouveaux goûts et combler tous ses apports en nutriments.
7-Il est inutile d’ajouter du sel et du sucre. Pour Bébé, chaque nouveau goût est une véritable explosion de sensations et de saveurs : rien n’est fade.
8-Quels légumes introduire ? Haricots verts, carotte, chous, pommes de terre, etc. L’essentiel est qu’ils soient cuits et mixés finement et, si on les prépare soi-même, on choisit de préférence des légumes issus de l’agriculture biologique, qu’on lave et épluche avant de les cuire et de les mixer.
9-En ce qui concerne les fruits (pomme, poire, banane, etc.), il faut également qu’ils soient cuits et mixés et, si on les prépare soi-même, on choisit de préférence des fruits issus de l’agriculture biologique, qu’on lave et épluche avant de les cuire et de les mixer.
10-Pour les céréales infantiles, on propose d’abord des céréales sans gluten, une protéine retrouvée par exemple dans le blé (et ses dérivés). Les céréales proposées seront donc à base de riz, par exemple.
Pour la préparation de la bouillie enrichie. Il faut 3 mesures de céréales pour une mesure de protéine végétale ou animale.
Proposition d’un menu journalier d’un enfant de 6 mois et plus
Repas type pour un bébé de 6 mois
Petit-déjeuner : 180 à 240 ml de lait
Déjeuner : 150 g de légumes avec 1/4 d’œuf dur en purée + 100 g de compote de fruits
Goûter : un fruit cru bien mur + 150 à 210 ml de lait
Dîner : 180 à 240 ml de lait + quelques cuillères de purée de légumes.